鲜爽三脆
冠利红葡萄酒醋 - 使用日晒充足的红葡萄,完全微生物发酵酿制而成的。葡萄酒经过至少六个月的陈酿,使其口感柔顺,酸度6°。适合搭配沙拉,也可以用作中式凉拌菜、炒菜、炖肉等。酒醋香味给中式凉拌菜加上了很好的风味。 冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋,果香浓郁。除了制作沙拉,本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高,酸度为5°,纯生物发酵。
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步骤1/7
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准备好食材;
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步骤2/7
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莴笋,白萝卜,红萝卜去皮切段;
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步骤3/7
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所有材料切好放入碗中,加入盐腌制一下,软身后倒出多余的水分;
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步骤4/7
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取一个干净的容器,里面加入蒜瓣,小米辣,加入苹果醋和葡萄醋,最后加入白糖,倒入适量的清水,调制料汁;
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步骤5/7
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加入冠利红酒醋;
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步骤6/7
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调好的料汁倒入素菜里,腌制过夜即可食用!
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最后一步
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酸爽可口,顶级小腌萝卜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-03 · 福建省
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