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香橙奶冻，零失败的清爽甜品，过年招待朋友简单又好吃

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品配方用到的是【达人兔双皮奶粉】，做出来的成品奶香浓郁入口即化~~ 替换其它品牌要注意粉水比例调整。甜度按个人口味适当加减。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

清水 800ml

、

白糖 0~20g

、

橙子果粉 5g

、

达人兔双皮奶粉 100g

、

橙子 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清水800ml倒进锅里煮到沸腾，加入白糖0~20g，橙子果粉5g。（清水可以按个人喜好换成纯牛奶）
步骤2/8 点击查看大图
达人兔双皮奶粉100g（视频写漏了）
步骤3/8 点击查看大图
小火煮，不停搅拌1~2分钟到充分融合
步骤4/8 点击查看大图
倒进碗里，常温或冷藏1小时以上凝固。能倒4碗250ml容量
步骤5/8 点击查看大图
橙子一个去皮，切成果粒
步骤6/8 点击查看大图
橙子粒放入凝固的奶冻上
步骤7/8 点击查看大图
香甜的橙子味+奶香味
最后一步点击查看大图
嫩滑细腻，入口即化~

小贴士

这个奶冻用的是达人兔双皮奶粉，里面含奶粉和其它帮助凝固的成分，简单方便容易做！也可以参考配方，用纯牛奶加白凉粉和吉利丁等制作。没有橙子果粉有不想买的，把清水部分换成超市里的橙汁，不能是鲜榨橙汁，太酸了会影响凝固！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-03 · 广东省

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