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自制小面包

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爱美食的翟老师

这个做法并不难，不过实话实说，没加起酥油等乱七八糟添加剂的自制小面包，第二天确实会因为面粉老化而变硬，微波炉加热十秒再吃，味道依然很棒哒。外边买的面包好几天还是很松软的，但是自制面包因为没有起酥油等添加剂，所以会偏硬一些 参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#
食材清单 加入采购清单
波兰种：
、
酵母 2克
、
水 150克
、
高筋粉 150克
、
主面团
、
高筋粉 510克
、
淡奶油 90克
、
牛奶 150克
、
细砂糖 75克
、
鸡蛋 2个
、
酵母 4.5克
、
盐 4.5克
、
黄油 60克
烹饪步骤
小贴士

1.即便是同品牌，每个烤箱脾气也不一样，温度和时间仅供参考。 2.自制小面包没有蓬松剂之类的，所以老化速度，就是变硬的速度比较快，吃之前微波炉加热一下，口感会棒很多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-02

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