自制小面包
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这个做法并不难,不过实话实说,没加起酥油等乱七八糟添加剂的自制小面包,第二天确实会因为面粉老化而变硬,微波炉加热十秒再吃,味道依然很棒哒。外边买的面包好几天还是很松软的,但是自制面包因为没有起酥油等添加剂,所以会偏硬一些 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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食材清单
加入采购清单
波兰种:
、
酵母
2克
、
水
150克
、
高筋粉
150克
、
主面团
、
高筋粉
510克
、
淡奶油
90克
、
牛奶
150克
、
细砂糖
75克
、
鸡蛋
2个
、
酵母
4.5克
、
盐
4.5克
、
黄油
60克
烹饪步骤
-
步骤1/35
点击查看大图
波兰种其实并不难,提前一天准备好即可。酵母和水按照配方比例,混合好以后放入冰箱提前冷藏一夜。
-
步骤2/35
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第二天来制作主面团,高筋粉按配方称量好
-
步骤3/35
点击查看大图
加入淡奶油
步骤4/35
展开全部35个步骤
发布于 2024-01-02
换个做法
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