自制关东煮
今天和大家分享一下自制关东煮的做法,供您参考。成品咸鲜适口,萝卜,蘑菇非常入味。关键是在家自己制作经济又实惠,干净又卫生,喜欢的宝子快去试一下吧! 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
干海带结提前冷水泡发
-
步骤2/11
点击查看大图
将喜欢的食材都穿成串备用
-
步骤3/11
点击查看大图
白萝卜去皮洗净,切成厚块
-
步骤4/11
点击查看大图
起锅烧水,水开后加入食盐,下入白萝卜焯水
-
步骤5/11
点击查看大图
变色后捞出备用
-
步骤6/11
点击查看大图
另起一锅烧水,加入关东煮调料
-
步骤7/11
点击查看大图
加入食盐,生抽,老抽,蚝油,鸡汁鲜贝露,姜粉
-
步骤8/11
点击查看大图
水开后下入白萝卜,海带结大火烧开转小火,炖煮30分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
再下入喜欢的食材
-
步骤10/11
点击查看大图
原则是耐煮的,先下不耐煮的后下,炖煮10到15分钟,充分入味。装碗盛入少许汤汁即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,自制关东煮完成。感谢收看!
1.白萝卜经过焯水,可去除萝卜的臭味提前煮制也可将白萝卜更入味。
2.没有关东煮料包的宝子,可以用一块干海带(或者昆布不要清洗呦)放入水中,大火炖煮半个小时后,撒入一把木鱼花,取上面没有泥沙部分的汤汁,过滤一下就可以作为日式鲜高汤。再加入生抽,老抽,蚝油,白糖,鲜贝露食盐调味即可。
3.根据食材的耐煮性选择,煮制时间原则是耐煮的,先放不耐煮的后放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-02 · 辽宁省
自制关东煮的相关分类
自制关东煮的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#关东煮
2364697人看过 -
#豆果10周年生日快乐#零厨艺超快手关东煮
184877人看过 -
关东煮
16921人看过 -
日式味增关东煮
1812398人看过 -
家庭版~关东煮
78425人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5847049人看过 -
关东煮-711无差别版
2014373人看过 -
#春日养生局#关东煮乌冬:清淡饮食。
68371人看过 -
关东煮
1076104人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5519018人看过 -
#轻食季怎么吃#春天的关东煮
137321人看过 -
#公主系列#自制关东煮
241832人看过