空气炸锅抹茶巴斯克
巴斯克蛋糕算是烘焙里面最简单的一道,我算是一个烘焙新手吧,巴斯克简单味道又好,想吃的时候就会做一个,这个做法是我觉得最好吃的,我超爱!
137克
43克
92克
1486
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
食材可以等比放大或者缩小,这个配方做出来差不多6寸模具8分满,放凉会缩一半
-
步骤2/9
点击查看大图
室温软化奶油奶酪240g,搅拌顺滑后加入70g糖,再加入7g玉米淀粉,搅拌均匀备用
-
步骤3/9
点击查看大图
三个全蛋,一个蛋黄,打散搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
分4-5次加入搅拌好的奶油奶酪糊里,搅拌均匀【如果是从冰箱拿出来的鸡蛋,在奶油奶酪底下隔水加热,以免太冷导致奶油奶酪结块】,搅拌好放一边备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
另外找一个盆,放入14g抹茶粉,加35g热水搅拌成抹茶膏【抹茶粉越贵越好,便宜的抹茶粉味道不正】
-
步骤6/9
点击查看大图
119g淡奶油加热到40度左右,手能微微感觉到温度后,倒进抹茶膏里,搅拌均匀,然后把抹茶糊放进奶油奶酪糊中搅拌均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
全部混合均匀后过筛到6寸模具里备用,空气炸锅预热200度
-
步骤8/9
点击查看大图
放入空气炸锅,200度烤30分钟即可,出锅后可以放进冰箱冷藏一下,口味更佳
-
最后一步
点击查看大图
成品就是这样,味道卖相都开始很不错的!
抹茶粉是这个巴斯克味道的关键!一定不要像我一样拼多多买一大瓶廉价的,扔了可惜,每次吃起来又觉得拉低了档次!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-01
空气炸锅抹茶巴斯克的相关分类
空气炸锅抹茶巴斯克的相关推荐
-
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10263034人看过 -
空气炸锅蛋糕
1329400人看过 -
空气炸锅豆腐
160114人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
390006人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
249820人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
228208人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
351159人看过 -
巴斯克蛋糕
14924人看过 -
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
4989502人看过 -
低卡酸奶巴斯克!口感细腻,让你一吃就爱上!
170466人看过 -
空气炸锅烤蛋糕
340290人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35548453人看过