茄子炖鸡排

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春生，夏长，秋收，冬藏。冬至时节虽然最宜宅家不出，但人仍要让自己心中拥有风景。　　洒脱如苏轼，即便落魄之时，也另有一番气度。在出京任杭州通判时的一个冬至，他一人独游吉祥寺，满目萧瑟也未影响他的心情，他写下豁达之句，“井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。何人更似苏夫子，不是花时肯独来。” 　　从冬至起，白昼一天比一天长，阳气开始回升，但那天下了寒雨，苏轼于是问，阳气到底是回来了还是没有回来呢？他又自嘲道，哪一个人像我这样呢，不在牡丹花开的时节肯独自前来。　　此前的暮春，苏轼曾跟随杭州知州沈立去吉祥寺赏牡丹，次日又观牡丹画卷。他将欢乐场面挥毫以记，“人老簪花不自羞，花应羞上老人头。醉归扶路人应笑，十里珠帘半上钩。” 　　时光一晃，牡丹凋残、人潮已散，苏轼在冬至日又故地重游。孤独不是可耻的，孤独的人才懂得享受自由自在，“不是花时肯独来”，正是因为具有这样可贵的独立人格，这样甘守寂寞的品性，苏轼的“诗心”才能如此超凡脱俗、疏旷有趣。　　冬至总是值得纪念的一天。苏轼有一年冬至写诗赠人，他回顾了自己的前半生，如今已近老迈，却仍有卓绝之气，“今来能慷慨，志气坚铁石”“诗成却超然，老泪不成滴”。又一个冬至，他与诸生饮酒，面有酡色还举杯不停，“冻醴寒初泫，春醅暖更饛。华夷两樽合，醉笑一欢同。”冬至里最合适围炉笑谈，这真是闲适惬意的日子啊。　　苏辙与兄长苏轼相比，无论是诗还是文，总多了一份理性思考。“佳节萧条陋巷中，雪穿窗户有颜风。出迎过客知非病，归对先师喜屡空。”这个冬至日，苏辙在陋巷中居住生活，北风摇窗、白雪飘飞，苏辙却不改初衷、乐在其中，节日里依然把儒贤颜子当“先师”来景仰，可见其勤于修为，不愧坚守一方净土的高洁之士。　　四季轮回不止，人却不会永远年轻。又一个冬至日，苏辙用诗收藏起一个美好的画面，“酥煎陇坂经年在，柑摘吴江半月来。官冷无因得官酒，老妻微笑泼新醅。”吃着焦香的酥煎饼，配上新摘的吴江柑橘，再饮一杯温热的酒，家人相依相伴，成为经典的画面参与活动: #最是家乡味冬至大如年#