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百合莲子银耳汤的做法

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百合莲子银耳汤

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雪梨，能滋润脏腑。银耳，被视作“延年益寿之品”，其性平味甘淡，具有强精补肾，补气润肠，美容嫩肤，延年益寿的功效。百合，不仅润肺，还能收敛心神。搭配甘甜、补益气血的红枣，做出来的汤羹清润滋补，养颜又养心。很适合因干燥而导致的咽痒，干咳，皮肤瘙痒的人群，也很适合于女士美容以及阴虚火旺的人士。一个大炖盅，一锅五胆，一大四小。嫌其太大，放了数月也一直懒得拿出来用。不过，要用隔水炖，这东西倒确是方便。最重要的是，可以不用时时监察。想要隔水炖这个百合莲子银耳汤，拖拖拉拉，推延了好些日子，终于还是决定把这锅拉出来遛遛。自由伸展的银耳加上一大锅水，看起来是满满的一大锅。不用看管的电炖锅确实很方便，插上电出门去，回来就能喝上一盅银耳甜汤。。。。。参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

银耳半朵

、

百合干 10克

、

大枣 5克

、

莲子 30克

、

枸杞子 10克

、

冰糖适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
用料：银耳半朵，雪梨半个，百合干10克，大枣5个，莲子30克，枸杞子10克，冰糖适量，清水适量。
步骤2/15 点击查看大图
将银耳放入清水中浸泡至涨发，
步骤3/15 点击查看大图
洗净杂质，去掉根蒂，撕成小朵。
步骤4/15 点击查看大图
莲子与百合分别洗净，用清水浸泡至涨发。
步骤5/15 点击查看大图
红枣洗净表面浮尘，切成两半，去掉枣核。
步骤6/15 点击查看大图
雪梨洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块，
步骤7/15 点击查看大图
把所有食材放入炖盅内，
步骤8/15 点击查看大图
加入适量清水，
步骤9/15 点击查看大图
在电炖锅中加入适量清水，
步骤10/15 点击查看大图
放入盖好盖子的炖盅，
步骤11/15 点击查看大图
盖上电炖锅的盖子，
步骤12/15 点击查看大图
通电，选择甜品功能，启动。
步骤13/15 点击查看大图
电炖锅煲汤结束，自动进入保温状态，
步骤14/15 点击查看大图
关机，拔去电源，揭盖。
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盛出食用。

小贴士

使用隔水电炖盅需注意蒸锅水的上下限，不可过少也不可过多。冰糖用量可根据自己口味酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-01 · 四川省

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