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粉粉嫩嫩的香肠迷你披萨（火龙果饼底）的做法

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粉粉嫩嫩的香肠迷你披萨（火龙果饼底）

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今天推荐一款清新又不腻的迷你披萨，超喜欢这个奶香浓郁、粉粉嫩嫩、颜色清新、可可爱爱的迷你披萨，看一眼就食欲大增，快来试试看吧！参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

披萨饼底：

、

火龙果 1个

、

奶粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

安佳黄油 30克

、

盐 2克

、

酵母粉 4克

、

高筋面粉 400克

、

香肠 80克

、

洋葱 50克

、

安佳马苏里拉芝士碎 100克

、

番茄沙司 30克

、

普罗旺斯香料少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
火龙果打成汁，过滤到面包机中，加入鸡蛋。
步骤2/13 点击查看大图
再加入奶粉、盐、酵母粉，加入高筋面粉，开始揉面。
步骤3/13 点击查看大图
将面团揉至光滑，加入黄油，继续揉面。
步骤4/13 点击查看大图
面包机大约揉30分钟，进行基础发酵。直到面团变成2.5倍大。
步骤5/13 点击查看大图
发好的面取出，揉匀排气。
步骤6/13 点击查看大图
做成几个均匀面团。
步骤7/13 点击查看大图
做成披萨饼底，用叉子扎上一些小洞。
步骤8/13 点击查看大图
刷上一层番茄沙司、撒上少许普罗旺斯香料。
步骤9/13 点击查看大图
放上小香肠、洋葱。
步骤10/13 点击查看大图
放上安佳马苏里拉芝士碎。
步骤11/13 点击查看大图
撒上少许普罗旺斯香料。烤箱提前预热10分钟，180度烤20分钟。
步骤12/13 点击查看大图
粉粉嫩嫩的香肠迷你披萨就做好了。
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奶香浓郁、超长拉丝，颜色清新、可可爱爱的迷你披萨，快来试试看吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-01 · 北京市

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