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鲜虾豆腐煲的做法

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鲜虾豆腐煲

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冬天吃煲，制作简单却味道好，吃完全身暖乎乎！参与活动: #本周热榜来袭！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

鲜虾 500克

、

金针菇 200克

、

大蒜 2颗

、

小米辣 8个

、

生姜 2片

、

香葱 2根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所需材料，鲜虾开背去掉虾线，金针菇洗净撕小朵，大蒜、辣椒、生姜切碎备用；
步骤2/12 点击查看大图
起锅锅中倒油，平铺放入豆腐片；
步骤3/12 点击查看大图
煎至两面金黄，滤油装盘备用；
步骤4/12 点击查看大图
就着锅内余油，放入蒜末、辣椒碎、姜末，翻炒出香辣味；
步骤5/12 点击查看大图
接着调入小半勺盐、半勺糖；
步骤6/12 点击查看大图
接着调入2勺味达美初榨炒菜香生抽；
步骤7/12 点击查看大图
再调入1勺味达美臻品蚝油；
步骤8/12 点击查看大图
搅拌均匀大火煮沸，装盘出锅备用；
步骤9/12 点击查看大图
接着锅中依次铺入金针菇、豆腐块、鲜虾；
步骤10/12 点击查看大图
再淋入准备好的蒜蓉辣椒汁；
步骤11/12 点击查看大图
盖上锅盖，大火焖煮8分钟；
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花即可；

小贴士

1、不能吃辣可以少放点辣椒； 2、豆腐也可以不煎；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-31 · 浙江

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