鲜虾豆腐煲
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步骤1/12
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准备所需材料,鲜虾开背去掉虾线,金针菇洗净撕小朵,大蒜、辣椒、生姜切碎备用;
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步骤2/12
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起锅锅中倒油,平铺放入豆腐片;
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步骤3/12
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煎至两面金黄,滤油装盘备用;
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步骤4/12
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就着锅内余油,放入蒜末、辣椒碎、姜末,翻炒出香辣味;
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步骤5/12
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接着调入小半勺盐、半勺糖;
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步骤6/12
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接着调入2勺味达美 初榨炒菜香生抽;
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步骤7/12
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再调入1勺味达美 臻品蚝油;
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步骤8/12
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搅拌均匀大火煮沸,装盘出锅备用;
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步骤9/12
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接着锅中依次铺入金针菇、豆腐块、鲜虾;
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步骤10/12
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再淋入准备好的蒜蓉辣椒汁;
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步骤11/12
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盖上锅盖,大火焖煮8分钟;
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最后一步
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最后撒上葱花即可;
1、不能吃辣可以少放点辣椒;
2、豆腐也可以不煎;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-31 · 浙江
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