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花生酥！一口一个超美味的做法

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花生酥！一口一个超美味

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花生酥，快手简单，冬日宅家必备喔！配茶配咖啡都超棒！快快做起来吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

熟花生 100克

、

黄油 90克

、

糖粉 80克

、

蛋黄 2个

、

低筋面粉 130克

、

装饰：蛋黄液半个蛋

、

装饰：黑芝麻 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。我喜欢买炒过的带壳花生，剥壳后直接用。也可以直接买去皮花生仁，然后烤箱180℃烤5分钟备用。
步骤2/9 点击查看大图
用料理棒把花生打碎，也可以放在保鲜袋里用擀面杖碾碎。
步骤3/9 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉，先用刮刀翻拌一下，然后用打蛋器打到发白
步骤4/9 点击查看大图
分三次加入蛋黄，每次加入之后都要用打蛋器打均匀，没有液体
步骤5/9 点击查看大图
打好的黄油中筛入面粉，翻拌一下，再加入花生碎继续翻拌
步骤6/9 点击查看大图
制作好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻10分钟
步骤7/9 点击查看大图
分成10-15g一个的小球，刷蛋液，撒上黑芝麻
步骤8/9 点击查看大图
烤箱中层，180℃烤10分钟左右。
最后一步点击查看大图
烤好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-31 · 陕西省

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