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简单0失败，如云朵般柔软的十字舒芙蕾

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最爱舒芙蕾柔软绵密的口感简单好操作0失败过年放假和孩子一起在家做起来吧！

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10-30分钟

顺然烤箱 1台

、

鸡蛋 7个

、

细砂糖 45克

、

玉米淀粉 13克

、

柠檬汁适量

、

泡打粉 1克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先打7个鸡蛋下去，蛋清分离
步骤2/11 点击查看大图
留下2个蛋黄就够了
步骤3/11 点击查看大图
加入细砂糖10克，玉米淀粉10克，搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
蛋清挤上柠檬汁去腥
步骤5/11 点击查看大图
再加上玉米淀粉3克，泡打粉1克
步骤6/11 点击查看大图
使用打蛋器打发
步骤7/11 点击查看大图
35克细砂糖分三次加进去，打发
步骤8/11 点击查看大图
取四分之一蛋白到蛋黄处翻拌均匀
步骤9/11 点击查看大图
再倒回蛋白处翻拌均匀
步骤10/11 点击查看大图
装进烤完里
最后一步点击查看大图
预热好的烤箱150度40分钟

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-30

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