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清蒸鲈鱼

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鲈鱼是淡水鱼营养最高的，可补脑对身体有多种好处，做法简单，从食材到成品20分钟可完成

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

小葱一根

、

姜丝适量

、

生抽三勺

、

盐适量

、

料酒适量

、

青椒丝一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清理鱼
步骤2/8 点击查看大图
每面打三刀，姜片涂抹全鱼
步骤3/8 点击查看大图
两克盐涂抹全鱼，抹点料酒。
步骤4/8 点击查看大图
水开蒸十分钟出锅换盘
步骤5/8 点击查看大图
加生抽，也可以加蒸鱼豉油
步骤6/8 点击查看大图
加葱花，青椒丝姜丝。
步骤7/8 点击查看大图
适量热油淋鱼
最后一步点击查看大图
搞定

小贴士

去腥是关键，清蒸鱼能吃到鱼本来的香味，不用放太多其他调料。越清淡越好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-30

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