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酱油鸡全翅的做法

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酱油鸡全翅

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做法非常简单，零失败的一道菜，不输餐厅的味道！参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡全翅 5个

、

盐少许

、

老抽 2大勺

、

姜片一小块

、

香葱 5根

、

蒜 6瓣

、

生抽 2大勺

、

味极鲜 1大勺

、

洋葱四分子一个

、

水 3碗

、

彩椒一小块

、

八角两个

、

花椒 7.8粒

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡翅洗干净，两面划几刀，方便入味
步骤2/12 点击查看大图
香葱洋葱蒜姜切成如图样子备用
步骤3/12 点击查看大图
锅里稍微多放一点油，把辅料都放进去，翻炒2分钟，出香味
步骤4/12 点击查看大图
把鸡翅放进去慢慢煎
步骤5/12 点击查看大图
两面煎到这样金黄色即可
步骤6/12 点击查看大图
放入生抽味极鲜老抽
步骤7/12 点击查看大图
放入三碗水没过鸡翅，大火烧开，中火烧25分钟左右
步骤8/12 点击查看大图
中途多把汤汁淋到鸡翅表面
步骤9/12 点击查看大图
像这样就可以了，关火，把鸡翅捞出凉一会
步骤10/12 点击查看大图
切好，摆盘，稍微淋一点汤汁即可
步骤11/12 点击查看大图
碗里放葱碎，香菜碎，彩椒碎，姜碎，一点盐和蔬之鲜，
最后一步点击查看大图
倒入滚热的油即可！鸡肉沾一些这个料吃更美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-30 · 北京

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