猪肚鸡
今天买了猪肚,专门做猪肚鸡 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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步骤1/14
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用面粉、白醋、盐清洗猪肚,将粘液去除
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步骤2/14
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锅中放水煮开,放入猪肚、4根小葱、4片姜片,煮10分钟
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步骤3/14
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过冷水后切条
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步骤4/14
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鸡切块
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步骤5/14
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虫草花提前30分钟沸水浸泡
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步骤6/14
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砂锅中放入泡虫草花的水,放入猪肚、鸡块
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步骤7/14
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撇去浮沫
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步骤8/14
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放入料酒、火腿、切片冬笋、小葱、老姜、盐
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步骤9/14
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加入太太乐鲜鸡汁
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步骤10/14
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最后放入红枣,炖煮45分钟
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步骤11/14
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出锅
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-29
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