牛腩豆腐煲
日子不紧不慢、每天好好吃饭~ 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃?山姆带你揭晓牛肉的秘密!#
-
步骤1/8
点击查看大图
牛腩凉水入锅,放入葱姜、黄酒煮开后撇去浮沫,继续煮5分钟捞出备用;
-
步骤2/8
点击查看大图
豆腐掰成大块;
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油,放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、白芷炒香;
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入牛肉翻炒;
-
步骤5/8
点击查看大图
调入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀;
-
步骤6/8
点击查看大图
炒好的牛肉倒入高压锅中,加入没过牛肉的开水,几颗冰糖、两个山楂干,调牛羊肉模式开始炖牛肉,
-
步骤7/8
点击查看大图
平底锅放油,撒上一点点盐,放入豆腐煎至表面金黄色;煎好的豆腐铺入砂锅中,倒入炖好的牛肉,调入盐、鸡精、大火收汁;
-
最后一步
点击查看大图
来吧、吃饭了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-29 · 山西省
牛腩豆腐煲的相关分类
牛腩豆腐煲的相关推荐
-
浓郁惹味的咖喱面包蟹 米饭杀手就是它
456519人看过 -
外酥里嫩的脆皮烤肉
671620人看过 -
#美味开学季#绿豆芽炒肉
133893人看过 -
红烧牛腩
134613人看过 -
凉拌茄子
10316人看过 -
香菇肉丁炸酱面
473657人看过 -
葱爆香辣面包蟹
87311人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#法式煎羊排
127986人看过 -
三文鱼头豆腐汤(快手菜)
20193人看过 -
#我们约饭吧#花甲海鲜粉丝煲
7210020人看过 -
芝士年糕猪肉卷
141214人看过 -
丝瓜汤
16382人看过