芋泥南瓜面包
芋泥馅是低糖版,夹在南瓜面包里面,层层叠叠的总能吃到它的味道,真的太好吃了!锁住这种整形方法,面包控们做起来吧~ 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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步骤1/12
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准备好所需要的材料;
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步骤2/12
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面包桶中放入盐2g、糖20g、南瓜泥50g、高筋面粉300g、水130g、酵母3g;
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步骤3/12
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揉匀后加入软化黄油20g;
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步骤4/12
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一次发酵后排气分成60g一个剂子;
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步骤5/12
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包入低糖芋泥馅,收口捏紧;
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步骤6/12
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擀开后用刮板切条,不切断;
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步骤7/12
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每一条都拧成麻花状;
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步骤8/12
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从上向下卷起后收口朝下放入模具中;
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步骤9/12
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二次发酵后刷蛋液撒杏仁片;
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步骤10/12
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送入烤箱,175度烤22分钟;
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步骤11/12
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放凉脱模;
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最后一步
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切片,中间充满芋泥馅料;
半糖有话说~
低糖芋泥馅还可以换成低糖豆沙馅等其他喜欢的馅料;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-28 · 天津市
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