不用发酵,在家就能做出好吃的西瓜酱豆
传统的酱豆做法需要晒和霉豆子,家常做法这样做方便但也很好吃
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步骤1/12
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黄豆泡一夜,放锅里煮熟
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步骤2/12
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西瓜挖瓤
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步骤3/12
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切葱、姜、洋葱、辣椒碎
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步骤4/12
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放锅里小火炸香
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步骤5/12
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香菜也放进去一起炸香
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步骤6/12
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把黄豆倒进炸香的油里
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步骤7/12
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翻炒至起皮放入辣椒碎
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步骤8/12
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继续翻炒爆香
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步骤9/12
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放入西瓜炒软
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步骤10/12
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加入甜面酱、黄豆酱、盐继续翻炒均匀
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步骤11/12
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放点白酒易于保存
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最后一步
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翻炒均匀就可以出锅啦
1、可以放多点油,会更容易保存
2、如果喜欢吃传统做法的,直接买做好的更方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-28 · 广东省
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