保证空心的空气炸锅麻薯!有手就会!超简单!
集美们,这款空气炸锅麻薯,保证新手小白也能完美做出空心麻薯,好吃又简单,快来试试吧! 参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃 格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#
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步骤1/11
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食材准备:麻薯预拌粉100g;水35g(可换成牛奶);全蛋液35g;玉米油20g
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先把装水的碗隔热水加热至手摸起来微温即可
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温水中加入全蛋液,玉米油混合均匀
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混合好的液体倒入麻薯预拌粉中
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步骤5/11
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搅拌至无干粉
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步骤6/11
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成团后揉5-6分钟,揉成光滑状态
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加入一勺黑芝麻
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步骤8/11
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把黑芝麻与面团揉均匀
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步骤9/11
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手上抹油,把面团均分成20g/个的麻薯团子
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步骤10/11
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放入空气炸锅160℃ 正反面各烤10分钟即可
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最后一步
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看这完美的空心
1. 隔水加热时,水摸起来温温即可,温度过高会把蛋液烫成蛋花汤的;
2. 分成20g/个的麻薯团子时记得手上抹油,可以防止翻面时麻薯粘在油纸上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-27 · 广东省
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