圣诞椰蓉抹茶花环面包
做一道好看又好吃的椰蓉抹茶圣诞面包,用椰蓉抹茶做馅,抹茶的清香和浓郁的椰蓉香,搭配松软奶香浓郁的面包,味道真是超赞 参与活动: #车厘子自由行,即刻启程!#
-
步骤1/19
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/19
点击查看大图
把鸡蛋+牛奶+白糖
-
步骤3/19
点击查看大图
盐+高筋面粉+酵母放入盆中
-
步骤4/19
点击查看大图
揉至面团表面光滑,能拉出较厚的膜
-
步骤5/19
点击查看大图
在加入黄油继续揉至黄油完全被吸收
-
步骤6/19
点击查看大图
可以拉出薄膜的状态
-
步骤7/19
点击查看大图
弄光滑放入碗中进行第一次发酵
-
步骤8/19
点击查看大图
这时把椰蓉抹茶馅做一下→黄油融化加入白糖搅拌均匀,加入椰蓉、抹茶粉
-
步骤9/19
点击查看大图
把淡奶油倒入搅拌均匀备用
-
步骤10/19
点击查看大图
发酵好的面团用手搓个洞,不回缩即发酵成功
-
步骤11/19
点击查看大图
取出面团排气静止15分钟,然后将面团擀成长50宽32,把椰蓉抹茶馅放在上面摊开
-
步骤12/19
点击查看大图
从下往上卷起来,收尾处按压薄一些,然后捏紧
-
步骤13/19
点击查看大图
收口处放底下,稍微按扁一下
-
步骤14/19
点击查看大图
竖着从中间切开
-
步骤15/19
点击查看大图
一条搭在另一条上,切面放上面编成麻花,编好后两头搭在一起
-
步骤16/19
点击查看大图
摆入烤盘中整理成圆形等待二次发酵
-
步骤17/19
点击查看大图
面包胚发酵好后,表面刷蛋液,放入提前预热好的烤箱中,中层180度烤20分钟(看情况盖上锡纸)
-
步骤18/19
点击查看大图
出炉后放在晾网上
-
最后一步
点击查看大图
成品
时间看自家的烤箱来决定,牛奶看自家面粉吸水程度来增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-26
圣诞椰蓉抹茶花环面包的相关分类
圣诞椰蓉抹茶花环面包的相关推荐
-
川贝枇杷膏~没有枇杷的枇杷膏
76989人看过 -
超简单的蛋塔。
233172人看过 -
无油无泡打粉版舒芙蕾松饼
305770人看过 -
大人小孩都爱吃的茄子饼
894979人看过 -
自制披萨饼皮
164615人看过 -
淡奶油曲奇
178455人看过 -
免烤箱❗千层毛巾卷❗万能千层皮
2855858人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12066098人看过 -
9寸披萨饼底
278580人看过 -
消耗淡奶油最佳伴侣——淡奶油吐司
36574人看过 -
葱烧海参
2508737人看过 -
快手易学草莓蛋挞
14605人看过