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冬瓜玉米蒸瘦肉汤（小朋友喜欢，我也喜欢）的做法

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冬瓜玉米蒸瘦肉汤（小朋友喜欢，我也喜欢）

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最近一年级这个娃儿上火，声音都哑了，也不怎么爱吃饭，就喝汤也行，今天下班回家又晚了点，火急火燎的把这个蒸上去接他，回来刚好饭和这汤都好了，感觉小炖盅蒸的，比大锅炖的汤好吃。参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#

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冬瓜

、

矿泉水

、

前夹肉

、

玉米

、

姜片

、

盐

、

炖盅

、

小葱段

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把肉用绞肉机绞烂（细腻点也行，有肉颗粒也行，你随意，口感不一样）
步骤2/9 点击查看大图
加点点盐，点点哈（重口味随意）
步骤3/9 点击查看大图
需要肉嫩点，我加了这个
步骤4/9 点击查看大图
嫩肉粉，水一点点，和肉泥，顺时针搅拌，整坨摔几次也行（网上学习的）
步骤5/9 点击查看大图
玉米一根用不完
步骤6/9 点击查看大图
所有食材，够简单吧，简单吃出本身的味道，肉泥团成丸子也行，抓一坨放进去也行，
步骤7/9 点击查看大图
所有食材除了肉泥，放进炖盅，加矿泉水（自来水也行，最好矿泉水），最后加肉（不然会容易被水冲散。）
步骤8/9 点击查看大图
冷水上锅蒸，
最后一步点击查看大图
好啦，其实有点像圆子，但是汤清甜好喝，蒸好以后根据口味，加一点点鸡精，一点点的盐提味。

小贴士

这种小炖盅还不错，天冷了一人一炖盅，特别是吃饭墨迹的小朋友，不会太快冷掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-26 · 四川省

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