神仙饮品，橘子米酒
说到秋冬的饮品，那就不得不提到米酒了。都说冬至不喝冬酿酒，来年不抗冬，清甜的酒香与微醺的糯香，使米酒成为国人秋冬冷气中的一丝温暖浪漫。 米酒也是许多人的童年记忆，吃过各地的米酒，最令人想念的，还是自家酿的那一口酒香。最近正好碰上秋冬成熟的橘子，这次就来做一款果香味十足的橘子米酒，清爽又好喝。 参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃 格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#
-
步骤1/5
点击查看大图
1、糯米提前一晚浸泡，直到能用手直接碾碎的状态就可以；
-
步骤2/5
点击查看大图
2、糯米上锅，摆上剥好的橘子，一起蒸40分钟左右，然后将糯米与橘子一起混合搅拌开来；（糯米用量与橘子的比例是1：1）
-
步骤3/5
点击查看大图
3、在糯米碗中加入半杯凉白开，然后晾凉至手伸进去不会感到烫手的状态，再倒入安琪甜酒曲；
-
步骤4/5
点击查看大图
4、用手将糯米抓拌均匀，再将糯米按紧压平，然后在糯米中间戳开一个酒窝，方便查看出酒情况；
-
最后一步
点击查看大图
5、在碗上盖上保鲜膜，密封起来；放在25~30℃的温度下，发酵2天就可以喝啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-26 · 湖北省
橘子米酒的相关分类
橘子米酒的相关推荐
-
花生粘
2221342人看过 -
#女神野餐记#乌发养颜豆浆饮品
171800人看过 -
淡奶油小面包
4528021人看过 -
手把手教你做网红古早蛋糕，成本不到10块钱
2860266人看过 -
过年糖果自己做不用温度计也能做出嘎嘣脆的花生糖#袋福到万家#
115596人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#花式苹果做法之姨妈期可以喝的补血饮品
132141人看过 -
#车厘子自由行#车厘子奶油饮品
153517人看过 -
#旅行中的美味#炖鸡汤
136620人看过 -
冰激凌
220338人看过 -
京东炒凉粉-街边小吃
1100107人看过 -
凉拌猪耳朵
53132人看过 -
糍粑
631271人看过
