斑斓青提蛋糕卷
好吃又好看斑斓蛋糕卷,斑斓清新香甜可口,不开裂,不掉皮 做法简单 参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃 格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄和蛋清分离,蛋清放冰箱冷冻10分钟(装蛋清的碗保证无油无水)
-
步骤2/11
点击查看大图
斑斓粉和植物油搅拌至乳化
-
步骤3/11
点击查看大图
加入纯牛奶搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
筛入低筋面粉,一字手法搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入蛋黄继续用一字手法搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋清里加入柠檬汁和细砂糖,打发至小弯钩状态
-
步骤7/11
点击查看大图
取1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀,倒入剩下2/3蛋白中抄底翻拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
从高处倒入28*28烤盘中,轻振出大气泡,放入预热好烤箱,120℃上下火,烤30分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
淡奶油加入细砂糖,打发硬挺状态
-
步骤10/11
点击查看大图
蛋糕卷上铺上奶油,放上青提
-
最后一步
点击查看大图
借助擀面杖卷去,放入冰箱冷藏30分钟定型
烤箱温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-26 · 广东
斑斓青提蛋糕卷的相关分类
斑斓青提蛋糕卷的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
171759人看过 -
巧克力巴斯克
182371人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
7050022人看过 -
#爱好组-高筋#吐司面包
69515人看过 -
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓黄油饼干
755539人看过 -
辣子鸡丁
25501753人看过 -
曲奇饼干
5454人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞纸杯蛋糕
169358人看过 -
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕:
1093531人看过 -
家庭网红版云顶黄油曲奇饼干,简单零失败,美味与颜值共存!
826587人看过 -
西瓜曲奇饼干
10973人看过 -
新年的仪式感——新年纸杯蛋糕
46215人看过