圣诞松饼蛋糕
圣诞节到啦!来一棵可以吃的高颜值圣诞树松饼蛋糕吧!一层松软的蛋糕,一层香甜可口的奶油,还有一层酸甜适中的草莓,口感太丰富了,顿时让这快乐的节日锦上添花呀! 参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃 格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#
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步骤1/12
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碗中倒入 玉米油和牛奶搅拌乳化。
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步骤2/12
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筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态。
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步骤3/12
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蛋黄放入面糊碗中,搅拌顺滑。
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步骤4/12
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滴入斑斓精搅拌均匀。
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步骤5/12
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蛋清滴入柠檬汁,分三次加入 40克细砂糖打发至小尖角状态。
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步骤6/12
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取三分一蛋白霜到面糊碗中,翻拌均匀,再将面糊倒入剩余蛋白霜中,继续翻拌均匀。
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步骤7/12
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将蛋糕糊倒入烤盘,抹平震去气泡。
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步骤8/12
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放入烤箱中160度烤22分钟。烤好取出,晾凉,切成大小不一的圆形蛋糕片。
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步骤9/12
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淡奶油加入20克细砂糖打发出有明显纹路。装入裱花袋中。
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步骤10/12
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蛋糕片挤一层奶油,放入草莓和蓝莓,逐层叠加。
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步骤11/12
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最后撒上椰蓉或者糖粉装饰一下就大功告成啦!
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最后一步
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奶fufu蛋糕,口感酸酸甜甜的,实在太好吃啦!在这快乐的节日里来一份,快乐倍增啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-25 · 广东省
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