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意大利厚培根面的做法

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意大利厚培根面

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特别喜欢吃意大利面，做法简单，少油少盐，特别符合现代营养饮食观念。意大利面的做法有很多，我今天的做法是中国传统家庭都可以做的，一般传统的家庭没有黄油、奶酪那些，我们北方人比较爱吃肉，我选择了中西结合，做出我们自己的意大利面来，我今天用洋葱做的，我喜欢葱香味，也符合自己的味觉需要，女儿也特别喜欢吃。参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 200克

、

厚培根 50克

、

洋葱 1/4个

、

生抽 1/2勺

、

盐适量

、

欧芹少量

、

西红柿 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
今天圣诞节，小朋友们喜欢的节日，生活一定要有仪式感。
步骤2/13 点击查看大图
辅料厚培根、白菇、西红柿、洋葱。
步骤3/13 点击查看大图
白菇切片下水焯一下，水开后煮5分钟差不多。
步骤4/13 点击查看大图
厚培根切成0.2厘米宽，然后西红柿切丁。
步骤5/13 点击查看大图
锅底少许油，洋葱铺底，下锅培根翻炒至变色，加入少许盐。
步骤6/13 点击查看大图
加入1勺料酒、少许生抽和耗油！
步骤7/13 点击查看大图
下锅西红柿丁炒出红汤，冬天的西红柿汁有点少，可以加一点番茄酱，再来少许胡椒粉。
步骤8/13 点击查看大图
水开后加入意大利面和盐，意面煮8~9分钟后盛出。
步骤9/13 点击查看大图
撒一点欧芹和洋葱提色。
步骤10/13 点击查看大图
厚培根熏香味道更浓，咀嚼的口感也很好！！
步骤11/13 点击查看大图
家里没有欧芹，是我揪了2片芹菜叶子烤得，100℃差不多烤2分钟。
步骤12/13 点击查看大图
然后捏碎撒到意面上就行。
最后一步点击查看大图
盛出意大利面，喜欢的可以撒一点黑椒，关键是这个厚培根，肥而不腻超级浓郁好吃！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-25 · 内蒙古自治区

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