炸酥肉
小时候每次过年妈妈都会炸酥肉、炸南瓜饼，同学都喜欢来我家，吃完还可以带回家，长大了我也学会了炸酥肉，今天就一起来炸酥肉吧！ 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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步骤1/13
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可以直接吃，也可以用来做汤或者烫火锅
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步骤2/13
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梅花肉切成食指粗细的条
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步骤3/13
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放入太太乐鲜鸡汁和太太乐鲍汁蚝油
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步骤4/13
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放入太太乐宴会料酒、花椒粉和太太乐蔬之鲜调味料
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步骤5/13
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放入姜末
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步骤6/13
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拌匀后腌制一下
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步骤7/13
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腌制入味的猪肉放入红薯淀粉
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步骤8/13
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打入鸡蛋
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步骤9/13
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加入少许清水，搅拌成上图的糊状
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步骤10/13
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锅中放油烧至六成热，将裹上淀粉的猪肉条一条一条夹入油锅中
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步骤11/13
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全程中小火炸至表面微黄（约4分钟），捞出沥干油份，全部炸完后再复炸一次
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步骤12/13
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炸至表面金黄捞出
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最后一步
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外酥里嫩，趁热吃才好吃！
一定要用红薯淀粉哦！
一定要用红薯淀粉哦！
一定要用红薯淀粉哦！
原因问度娘哈，我就不复制了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-24 · 广东省
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