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大烩菜的做法

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大烩菜

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很好吃的北方烩菜，又是和妈妈学做饭的一天哈哈~ 参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#

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蒜 3瓣

、

土豆 1个

、

葱 1根

、

豆腐 1块

、

猪肉一块

、

酸菜一把

、

粉条一袋

、

酱油 1勺

、

大香适量

、

花椒粉 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
起锅烧油，油热加蒜片爆香
步骤2/6 点击查看大图
蒜爆出香味后，加入猪肉，先不翻炒，加大盐和大香粉，开始翻炒
步骤3/6 点击查看大图
多炒一会待肉变色加酱油，给肉上色均匀后加水，水要没过肉，加花椒粉、胡椒粉、姜片，盖盖煮
步骤4/6 点击查看大图
待肉香味煮出来加土豆块，继续煮
步骤5/6 点击查看大图
土豆煮到可以扎进筷子程度，加酸菜和豆腐，这里要注意一下水是否够，不够可加水
最后一步点击查看大图
加粉条煮一会，粉条煮熟即可关火，加葱花和一点点鸡精，出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-24 · 陕西省

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