是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

藤椒水煮牛肉的做法

点击查看大图

藤椒水煮牛肉

浏览 14.1万 · 收藏 5233

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

淀粉 5g

、

鸡蛋 1个

、

盐（腌肉用） 2克

、

剁椒 2勺

、

青花椒 10g

、

清水 1000ml

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐 3克

、

油 50g

、

生菜 8片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉吸干水分切薄片
步骤2/12 点击查看大图
加入淀粉、盐、鸡精、鸡蛋
步骤3/12 点击查看大图
抓拌均匀腌制20分钟
步骤4/12 点击查看大图
锅中放入底油，葱姜蒜下入锅中煸炒出香味
步骤5/12 点击查看大图
加入剁椒和青花椒
步骤6/12 点击查看大图
炒出红油后加入清水、生抽、老抽
步骤7/12 点击查看大图
水开后下入生菜焯一下，捞出
步骤8/12 点击查看大图
捞出生菜后牛肉一片片下入锅内
步骤9/12 点击查看大图
牛肉焯熟后捞出放在生菜上
步骤10/12 点击查看大图
倒入底糖，加青花椒和干辣椒
步骤11/12 点击查看大图
烹一勺热油浇在青花椒和辣椒上激发香气
最后一步点击查看大图
牛肉嫩滑好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-24

换个做法

藤椒水煮牛肉的相关分类

棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦羊肉汤更多

藤椒水煮牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许