酸汤肥牛
今天和大家分享一下,简单又好吃的酸汤肥牛的做法,供您参考。制作这道美食,我使用到了太太乐,酸汤肥牛调味料。一包搞定,厨房小白也能秒变资深大厨!成品色泽鲜丽,咸鲜微辣,营养丰富,操作简单。是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/18
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干木耳提前泡发备用
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步骤2/18
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金针菇去老根洗净控水备用
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步骤3/18
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干豆腐洗净切条备用
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步骤4/18
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莴笋去皮洗净切片备用
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步骤5/18
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起锅烧水,水开后下入木耳焯烫,焯好后捞出控水装盆
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步骤6/18
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下入干豆腐条,莴笋焯水
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步骤7/18
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莴笋变色后捞出控水装盆备用
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步骤8/18
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金针菇焯水
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步骤9/18
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变色后捞出控水装入盆中
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步骤10/18
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锅内加入料酒,水开后下入肥牛片焯水
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步骤11/18
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变色后捞出装盘备用
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步骤12/18
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葱姜蒜,小米辣,香菜切碎备用
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步骤13/18
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起锅烧油,下入葱姜和一部分蒜碎爆锅
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步骤14/18
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加入太太乐酸汤肥牛调味
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步骤15/18
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下入调味料煸炒,加入清水和食盐,大火烧开
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步骤16/18
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倒入盆中
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步骤17/18
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加入香菜,小米辣,剩下的蒜粒和熟芝麻,淋入烧热的花椒油即可
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最后一步
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最后上个成品图。酸汤肥牛完成。感谢收看!
1.配菜可以根据您的喜好随意更换推荐金针菇,莴笋,木耳,娃娃菜等。
2.不喜欢用小米辣的宝子,可将小米辣换成干椒节。
3.焯烫肥牛时,肥牛变色即可捞出,不要焯制时间过长,否则肥牛容易变老。发柴不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-24 · 辽宁省
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