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酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法

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酥的掉渣～核桃枣泥一口酥

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非常香酥的一款黄油酥！安佳黄油的浓香，加上填充了核桃枣泥馅，使得口感在酥脆中夹杂着绵软，让你一颗颗停不下来！参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

食材清单加入采购清单

安佳无盐黄油 100克

、

常温鸡蛋 1颗

、

糖粉 75克

、

低筋粉 250克

、

盐 1克

、

枣泥核桃馅：

、

枣泥 300克

、

熟核桃仁 80克

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
核桃仁烤熟，掰碎一些
步骤2/25 点击查看大图
加入枣泥馅
步骤3/25 点击查看大图
将核桃仁完全均匀包入枣泥馅中，装保鲜袋备用。
步骤4/25 点击查看大图
黄油软化，呈牙膏状程度
步骤5/25 点击查看大图
加入糖粉和盐，先用刮刀拌匀
步骤6/25 点击查看大图
再用电动打蛋器打发至蓬松发白
步骤7/25 点击查看大图
蛋液分两次加入
步骤8/25 点击查看大图
打发均匀后，再倒入第二次蛋液
步骤9/25 点击查看大图
再次打发均匀
步骤10/25 点击查看大图
筛入低粉
步骤11/25 点击查看大图
用手抓揉成团
步骤12/25 点击查看大图
看不到干粉后，装入保鲜袋放冷藏1小时。
步骤13/25 点击查看大图
取出擀成长方形薄片
步骤14/25 点击查看大图
将枣泥核桃馅搓成细长条，放在面片中间。我这里将面片分成两半了，分别包入馅
步骤15/25 点击查看大图
将一片包住馅，捏紧，滚成圆柱状
步骤16/25 点击查看大图
切成3厘米小段，再同方法做好另外一片。
步骤17/25 点击查看大图
摆入烤盘
步骤18/25 点击查看大图
表面刷蛋液
步骤19/25 点击查看大图
撒黑芝麻
步骤20/25 点击查看大图
烤箱提前预热165度风炉模式
步骤21/25 点击查看大图
风炉模式165度烤30分钟左右，颜色微金黄即可出炉！
步骤22/25 点击查看大图
满屋香味
步骤23/25 点击查看大图
趁热也非常好吃
步骤24/25 点击查看大图
外壳酥脆，内心甜软，一口咬下去还有坚果的香脆！
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Nice！！！

小贴士

用安佳黄油做的小点心，味道浓郁，起酥非常棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-24

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