砂锅海鲜粥
流感季吃些什么好呢？我看寒气逼人雪花飞舞的日子就买几只大虾煲一锅口感细腻味道鲜美的砂锅海鲜粥吧，既可以赶走寒冷还可以鲜掉眉毛呢，每天顶着寒风下班的友友们真的要赶快做起来呦，讲真，我一个人就喝掉一大锅呢。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
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步骤1/23
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大米洗净提前用水浸泡30分钟
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步骤2/23
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泡几粒干贝
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步骤3/23
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大虾洗净去除虾线并把虾头剪下来
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步骤4/23
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切适量姜丝备用
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步骤5/23
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切点芹菜末和小葱花
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步骤6/23
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准备好冬菜
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步骤7/23
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准备点花生酱
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步骤8/23
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砂锅中放少许玉米油开火加热
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步骤9/23
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油热后把虾头放入进行煸炒炒出虾油
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步骤10/23
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锅中加入开水开锅后小火煮五六分钟
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步骤11/23
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取出虾头
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步骤12/23
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把泡好的干贝撕成丝状放入锅中
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步骤13/23
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放入泡好的大米
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步骤14/23
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再加一勺花生酱同煮
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步骤15/23
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开锅后小火煮至大米开花（大约20分钟左右）
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步骤16/23
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然后加入一勺冬菜至粥中继续煮
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步骤17/23
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将虾放入锅中继续煮
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步骤18/23
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再次开锅后再继续煮5分钟
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步骤19/23
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5分钟后粥基本煮就好啦，这时候放胡椒粉调味
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步骤20/23
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少许鸡粉调味
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步骤21/23
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最后把芹菜末和小葱花一同下入粥中
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步骤22/23
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至此，味道鲜美的海鲜粥就煮好啦
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最后一步
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赶紧盛上一碗吃，哈哈，味道美极了
粥里我没有放盐，因为冬菜本身是咸的，中和在粥里面后我感觉咸度刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-23
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