一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕
松软的蛋糕体加上奶油超好吃,喜欢吃水果盒子蛋糕的不用买了,自己做的你买的好吃太多啦! 参与活动: #车厘子自由行,即刻启程!#
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步骤1/21
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先放牛奶50克+玉米油50克,搅拌乳化均匀
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步骤2/21
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筛入60克低筋面粉,搅拌至无干粉
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步骤3/21
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打5个鸡蛋下去,蛋清分离
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步骤4/21
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面糊加入5个蛋黄,搅拌均匀
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步骤5/21
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蛋清中滴入柠檬汁,再加入45克白砂糖
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步骤6/21
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打蛋器打发
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步骤7/21
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打发至小弯钩
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步骤8/21
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取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中,翻拌均匀
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步骤9/21
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翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,翻拌均匀
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步骤10/21
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倒入烤盘
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步骤11/21
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用刮板刮平表面
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步骤12/21
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震出气泡
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步骤13/21
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放入预热好的烤箱
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步骤14/21
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烤箱上下火150度烤30分钟
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步骤15/21
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晾凉,翻转撕开油纸
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步骤16/21
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沿着盒子切开
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步骤17/21
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400克淡奶油加入30克白砂糖
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步骤18/21
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盒子里面放入蛋糕胚,挤入奶油
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步骤19/21
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放入喜欢的水果,再放入一层蛋糕胚
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步骤20/21
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挤入奶油,抹平,放入喜欢的水果
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最后一步
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大功告成!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-23
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