红烧鸡块 软烂入味 年夜饭一道食普
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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锅中放入适量的香油
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步骤3/12
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油热放入鸡块 大火翻炒 (土鸡是自家养的就不用焯水)
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步骤4/12
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炒至变色后 加入适量料酒
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步骤5/12
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太太乐味极鲜一大勺
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步骤6/12
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太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
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步骤7/12
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太太乐鲍汁蚝油 白糖少许 豆瓣酱一勺 炒出酱香味
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步骤8/12
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加入适量的开水 大火烧十几分钟 转中小火炖二十分钟左右 (自家养的鸡烧的时间要长些)
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步骤9/12
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加入适量太太乐鸡精
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步骤10/12
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大火收汁 出锅
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步骤11/12
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鸡块软烂入味 越吃越好吃
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最后一步
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成品图
自家养的鸡就不需要焯水的 要是养鸡就要焯水 鸡肉中可以搭配各种蔬菜
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,容易被人体吸收利用,具有温中益气、强身健体等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-23 · 安徽省
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