劲道不粘的南瓜黑燕麦馒头
南瓜黑燕麦馒头是一道健康美味的小吃,深受人们喜爱。南瓜富含维生素和纤维,黑燕麦则是一种营养丰富的谷物,两者的结合既增加了口感的丰富性,又提高了馒头的营养价值。好吃的关键是先揉面再加燕麦,既有燕麦的粗糙又有馒头的香甜,不粘。 参与活动: #车厘子自由行,即刻启程!#
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
1、将南瓜洗净去皮,切块;
-
步骤2/11
点击查看大图
2、放入盘中,蒸锅中加清水,蒸15分钟;
-
步骤3/11
点击查看大图
3、将蒸熟的南瓜块压成泥备用,如果水太多将水倒出;
-
步骤4/11
点击查看大图
4、将面粉、酵母倒入和面盆中,加入晾至微温的南瓜泥;
-
步骤5/11
点击查看大图
5、开和面功能,慢慢将南瓜泥和面粉搅拌均匀;
-
步骤6/11
点击查看大图
6、根据南瓜泥的水分和面粉的吸水性适当加水和面粉;
-
步骤7/11
点击查看大图
7、搅拌面团成形状后,再加入黑燕麦,这时候加燕麦可以避免燕麦遇水变粘;
-
步骤8/11
点击查看大图
8、继续和面功能约10分钟,直至面团光滑有弹性;
-
步骤9/11
点击查看大图
9、将面团分成小块搓成馒头,放在蒸锅屉上,盖上锅盖,二次醒发15分钟;
-
步骤10/11
点击查看大图
10、在大火上蒸10-15分钟,待馒头蒸熟后即可出锅;
-
最后一步
点击查看大图
11、制作好的南瓜黑燕麦馒头内里松软香甜,口感丰富耐嚼。
1、没有发面机器,可以将碗放在保温箱或者温暖的地方,以提高发酵的效果。
2、面团揉搓时,可根据需要适量加水或面粉,以保持面团的湿度和弹性。
3、蒸馒头时,火候要掌握好,火太大容易糊底,火太小则蒸不熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-23
南瓜黑燕麦馒头的相关分类
南瓜黑燕麦馒头的相关推荐
-
低脂不胖的燕麦馒头
63787人看过 -
油酥葱油饼
16296662人看过 -
牛奶燕麦馒头 宝宝辅食达人
107737人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11319633人看过 -
低卡鸡肉饼
168556人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5531079人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1682962人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5016965人看过 -
粗粮细作‼️健康黑全麦玉米面燕麦馒头‼️
697384人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
886589人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23937158人看过 -
这么做的素包子比肉馅还好吃#吃出健康,解决假胖#
293908人看过