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番茄乌冬面的做法

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番茄乌冬面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

洋葱 1个

、

青椒 1个

、

姜，蒜 8片

、

皱皮辣椒 3个

、

盐 2勺

、

蚝油 1勺

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
番茄，洋葱，青椒，皱皮辣椒（这种比较辣，我爱吃辣所以放的，不爱吃辣的可以不放）葱姜蒜切好
步骤2/4 点击查看大图
锅里放少许橄榄油把配料炒香
步骤3/4 点击查看大图
倒入一半番茄炒出沙，然后再放另一半炒出汁
最后一步点击查看大图
在放入洋葱青椒翻炒几下，再加一碗水煮开，然后放盐跟蚝油（因为是减肥的不要吃太咸哈）换小火熬煮五分钟茄汁更加浓郁（微微有点酸又加入了几颗冰糖，碎的大概五六颗的样子）煮好后盛出。煎个蛋（减肥蛋白质不能少）乌冬面煮熟装碗里，再淋两勺炒好的番茄卤子，真的好好吃

小贴士

全程火不要太大，调味越少越好哈，实在口味重的就按自己的口味来吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-23 · 江苏

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