是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卡仕达可芬的做法

点击查看大图

卡仕达可芬

浏览 126444 · 收藏 3906

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

4份的量

、

可颂面团 400克

、

幼砂糖（表面装饰） 30-40克

、

装饰小饼干 4块

、

液体黄油 30-40克

、

卡仕达馅：

、

牛奶 200毫升

、

淡奶油 200克

、

卡仕达粉 48克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛奶与长仕达粉混合均匀。加入微微打发的淡奶油拌匀，装入裱花袋冷藏备用。
步骤2/6 点击查看大图
（可颂面团制作配方与步骤请查看我的菜谱：可颂面团－原味可颂）取出开酥并松弛好的可领面团，用开配机把面团厚度压到3.5毫米。取出用美工刀分割成长20厘米、宽3厘米的长方形。上火210°C，下火210C，烘烤18分钟。。出炉冷却后戴上手套，用筷子或竹打在面包中间部分打洞。，把黄油化开，均匀地刷在面包上。10 表面均匀地撒上幼砂糖，挤入卡仕达馅，表面装饰小饼干即可。
步骤3/6 点击查看大图
将3个长方形面团经压，每个距离1.5厘米，然后由上到下卷起，将尾部面团折在面团中间并按压。
步骤4/6 点击查看大图
可芬模具均匀地喷上脱模油，或者用纸杯蛋糕模也行放入。
步骤5/6 点击查看大图
在面团中间部分用手指按压。放入醒发箱（温度30C，湿度75%）醒发90分钟，醒发好后转入烤箱，
最后一步点击查看大图
上下火210度烤18分钟左右。用筷子在面包中间打洞，整个扫上黄油液，沾上砂糖，挤入卡仕达馅，装饰小饼干即可。

小贴士

可颂面团制作配方与步骤请查看我的菜谱：可颂面团－原味可颂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-23

换个做法

卡仕达可芬的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

卡仕达可芬的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许