鲮鱼丸
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冬至了整个鱼丸煮汤丸 参与活动: #车厘子自由行,即刻启程!#
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼起肉去骨,可以叫热心摊主弄,陈皮泡水半小时去囊,上搅拌机,鱼肉切小块放进去,放一个蛋清,小半碗葱姜水,关键来了放适量盐,这个要在搅拌时放,然后搅拌成泥。
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步骤2/3
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葱和香菜不喜欢可以不放,切末放进去,陈皮剁成珍珠米粒大小放进去,放进一个大盘里,一个方向搅拌摔打鱼饼,很粘手就完成了。
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最后一步
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然后搓成丸状进开水里煮,膨胀浮起来就是熟了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-22 · 广东省
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