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芹菜猪肉馅煎饺的做法

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芹菜猪肉馅煎饺

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小朋友前几天跟妈妈说冬至咱们一起包饺子，冬至吃了饺子耳朵不怕冻，听谁讲的这些？妈妈给准备了芹菜猪肉馅饺子参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 500克

、

猪肉 600克

、

药芹 500克

、

盐 8克

、

生抽 2勺

、

老抽 1/2小勺

、

太太乐鸡粉 1/2小勺

、

黄酒 1勺

、

糖 3克

、

生姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备
步骤2/11 点击查看大图
药芹洗净、晾干表面水，油拌匀
步骤3/11 点击查看大图
猪肉肥瘦分开，肥肉熬油渣剁碎，瘦肉剁碎，姜沫、生抽、老抽、料酒、糖、鸡粉调味，一点点清水，搅拌上劲
步骤4/11 点击查看大图
放一个鸡蛋搅匀肉馅，多搅拌搅拌
步骤5/11 点击查看大图
买的现成的饺子皮，放上馅，中间捏紧，喷点食用油，放上饺子，底部金黄后放适量开水
步骤6/11 点击查看大图
大火收干汤汁，煎饺完成
步骤7/11 点击查看大图
底部香香脆脆的
步骤8/11 点击查看大图
给妈妈和儿子准备的晚餐，冬至前夜胡葱笃豆腐、冬至饺子，都给安排好了。
步骤9/11 点击查看大图
简简单单的药芹猪肉馅煎饺，很美味。
步骤10/11 点击查看大图
冬至早餐，药芹猪肉馅煎饺。
最后一步点击查看大图
给妈妈和儿子准备的冬至早餐，药芹猪肉馅煎饺，吃了不冻耳朵。

小贴士

冬至饺子一定要安排上，小朋友听同学说的吃了冬至饺子耳朵就不怕冷了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-22 · 江苏省

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