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鲍菇黑椒牛肉粒的做法

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鲍菇黑椒牛肉粒

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冬季进补正当时首选跟着山姆一探究竟解锁牛肉的宝藏牛肉富含丰富的蛋白质氨基酸营养补充能量均衡…鲍菇黑椒牛肉粒味道鲜美可口肉质劲道弹牙在家就可以复刻餐厅大厨的手艺啦… 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛里脊肉 250克

、

杏鲍菇 200克

、

特级初榨橄榄油 20克

、

黄油 15克

、

黑胡椒酱 15克

、

欧芹蒜盐 3克

、

研磨黑胡椒碎 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
看制作好的鲍菇黑椒牛肉粒就是这个样子的非常美味儿…
步骤2/13 点击查看大图
冰鲜谷饲澳洲牛里脊肉自然解冻…
步骤3/13 点击查看大图
牛里脊肉解冻后用厨房纸巾擦掉表面的血水切粒撒点欧芹蒜盐研磨黑胡椒碎淋上特级初榨橄榄油腌制入味锁住水份…杏鲍菇冲洗干净切粒姜切丝…
步骤4/13 点击查看大图
开火锅里放特级初榨橄榄油和黄油煸香姜丝…保持中小火…
步骤5/13 点击查看大图
接着放入杏鲍菇煸炒拌匀…
步骤6/13 点击查看大图
一边煸炒一边点水使水蒸气噓熟杏鲍菇…
步骤7/13 点击查看大图
煸炒拌匀炒透撒点欧芹蒜盐入味儿煸炒拌匀铲出来备用…
步骤8/13 点击查看大图
刷锅放入特级初榨橄榄油和黄油热锅温油放入牛肉粒煸炒拌匀…
步骤9/13 点击查看大图
煸炒拌匀之后放入黑胡椒酱入味儿增香…
步骤10/13 点击查看大图
煸炒拌匀至微熟…
步骤11/13 点击查看大图
接着放入炒好的杏鲍菇继续煸炒拌匀…
步骤12/13 点击查看大图
添加欧芹蒜盐研磨黑胡椒碎入味儿增香煸炒拌匀哇~塞…满屋飘香~ 关火出锅…
最后一步点击查看大图
装盘品尝一下鲍菇黑椒牛肉粒黑椒味儿浓郁微辣微甘吃一口肉质顺滑鲜嫩劲道弹牙唇齿留香回味无穷冲击着你的味蕾享受…

小贴士

注意保持中小火别炒糊了… ㊗️你天天好心情…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-21

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