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天冷一定要多喝萝卜丝牛肉汤的做法

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天冷一定要多喝萝卜丝牛肉汤

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秋冬天气候干燥，用萝卜和牛肉搭配放在一起做，可以起到清热、去火的作用。随着天气转冷，身体的活动也变少了，多吃少动容易产生腹胀、消化不良等问题，萝卜中富含的膳食纤维，能有效促进人体肠胃的蠕动，帮助消化。牛肉营养丰富，补脾胃、强筋骨，它的味道鲜美，有着“肉中娇子”的美誉。参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉片 400克左右

、

萝卜半根

、

姜 2片

、

白酒 1勺

、

盐适量

、

白胡椒适量

、

香油适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备山姆的牛肉片或者牛肉卷，半根萝卜，两片姜
步骤2/11 点击查看大图
冬日的萝卜一定要去掉厚皮才会更清甜
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将萝卜切丝备用
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冷水加白酒
步骤5/11 点击查看大图
再放入牛肉片焯水，洗净，备用
步骤6/11 点击查看大图
另起锅，倒油，放两片姜煎香
步骤7/11 点击查看大图
放入萝卜丝（萝卜也可以提前焯水一下）翻炒一下
步骤8/11 点击查看大图
再放入焯过水的牛肉片，加水炖10分钟即可
步骤9/11 点击查看大图
调味只放盐，白胡椒，香油
步骤10/11 点击查看大图
这份暖暖的鲜香太适合这个冬日了～
最后一步点击查看大图
秋冬季节，一碗热气腾腾香气四溢的牛肉萝卜汤，暖身又暖胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-21

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