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拍黄瓜的做法

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拍黄瓜

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黄瓜 2根

、

蒜瓣 6瓣

、

芝麻适量

、

葱花适量

、

食用油适量

、

生抽 3勺

、

黑米醋 3勺

、

白糖 3勺

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备蒜头、葱花、白芝麻
步骤2/9 点击查看大图
浇上适量热油，激发出香味
步骤3/9 点击查看大图
放入3勺生抽
步骤4/9 点击查看大图
3勺黑米醋，别用老醋，味道比较不好
步骤5/9 点击查看大图
3勺糖
步骤6/9 点击查看大图
一丢丢盐，别太多，避免太咸
步骤7/9 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤8/9 点击查看大图
2根黄瓜先拍打几下，然后切块，放入适量花生米（有香菜的话可以放点香菜）
最后一步点击查看大图
放入刚刚调好酱汁，搅拌均匀，腌制一下就能吃啦~放冰箱可以保存几天~吃的时候可以试一下味道，不够味道的话视情况➕醋或者糖、盐

小贴士

想吃辣的话就在第一步放入适量小米辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-21 · 北京

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