双色蔓越莓饼干的做法

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双色蔓越莓饼干

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 230克

、

安佳黄油 150克

、

糖粉 70克

、

全蛋 30克

、

蔓越莓 60克

、

抹茶粉 5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材
步骤2/16 点击查看大图
安佳黄油切小块，软化至用手压的感觉很软
步骤3/16 点击查看大图
加入糖
步骤4/16 点击查看大图
翻拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
分三次加入蛋液，每次翻拌均匀再加
步骤6/16 点击查看大图
面粉过筛到黄油中
步骤7/16 点击查看大图
翻拌均匀
步骤8/16 点击查看大图
加入蔓越莓干，翻拌均匀
步骤9/16 点击查看大图
面团平分两份，一份加入过筛的可可粉
步骤10/16 点击查看大图
翻拌均匀
步骤11/16 点击查看大图
两份面团压平整，上下叠起来，整形。可以用整形器比较简单好操作。放入冰箱冷冻一小时
步骤12/16 点击查看大图
冷冻好的
步骤13/16 点击查看大图
切片
步骤14/16 点击查看大图
烤箱170度，15分钟
步骤15/16 点击查看大图
成品
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冷却后用包装袋装好，过年送亲戚朋友都相当给力，而且更加方便保存

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

蔓越莓可以用朗姆酒泡一会再使用，更加有风味。我这里用水冲洗一下，再吸干水分使用，避免烘烤的太干，太硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-21 · 江西省

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