黄油杯子蛋糕
人间净土新西兰原产原装,天然牧场,清澈水源,自然放牧孕育出新西兰品质来源,安佳黄油源自新西兰乳品菁华带来的醇正自然味,奶香浓郁,细腻丝滑,乳脂含量82.9%,只需要一小块就能让食物美味淋漓尽显,不管是朋友聚会还是家庭聚餐,都能让你的菜肴更具有生活品位! 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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步骤1/22
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准备好所需材料
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步骤2/22
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酸奶放入碗中
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步骤3/22
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分次倒入融化的黄油
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步骤4/22
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搅拌至乳化
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步骤5/22
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放入蛋黄,混合均匀
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步骤6/22
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筛入低筋面粉
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步骤7/22
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Z字型搅拌至顺滑无干粉
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步骤8/22
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蛋清中滴入柠檬汁
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步骤9/22
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分三次加入代糖
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步骤10/22
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打至硬性发泡
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步骤11/22
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盆子倒放不会滴漏的状态
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步骤12/22
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取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀
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步骤13/22
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倒入蛋白霜中
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步骤14/22
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用硅胶刮刀轻轻翻拌均匀(翻拌不是搅拌!)
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步骤15/22
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将面糊从高处倒入纸杯蛋糕模具中
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步骤16/22
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放入提前150度预热好的烤箱中,150度烤45分钟
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步骤17/22
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取出放凉
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步骤18/22
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柠檬切片后放入烤盘中
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步骤19/22
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放入烤箱100度果干模式,大约烤1小时
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步骤20/22
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放凉后的杯子蛋糕挤上奶油
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步骤21/22
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用白巧和柠檬干装饰一下
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最后一步
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奶香浓郁,忍不住先吃了两个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-21 · 广东省
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