奶油夹心面包
好久没有做面包了,突然很想念儿时的奶油夹心面包,于是马上动手做起来 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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安佳无盐黄油切块
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步骤3/13
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除了盐,黄油外,食材倒入搅拌桶里
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步骤4/13
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揉至光滑面团放入黄油,盐继续揉
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步骤5/13
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揉至薄膜即可
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步骤6/13
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放入盆中发酵2倍大
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步骤7/13
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取出排气分成6份小面团,醒20分钟
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步骤8/13
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擀开对折,收口捏紧
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步骤9/13
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整成椭圆形状
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步骤10/13
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放入烤盘发酵
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步骤11/13
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发酵至二倍大,洒上面粉,送入预热好的烤箱
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步骤12/13
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175度烤17分钟(我家烤箱温度有点高,根据自家烤箱温度设定)
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最后一步
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出炉放凉,中间划一刀,中间挤入奶油,面包松软,奶油香甜,口感丰富超好吃,童年的回忆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-21 · 上海
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