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青菜炒鸡蛋的做法

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青菜炒鸡蛋

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鸡蛋真是一种百搭的食物，无论如何搭配都很好吃。这次用的是上海青和鸡蛋一起炒，上海青是青菜的一种，维生素很钙含量相当丰富，最关键的是吃起来无负担，减肥的姐妹们千万不要错过。参与活动: #i上冬日吃在e起解锁冬日聚餐美食攻略#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜一把

、

太太乐鲍汁蚝油适量

、

鸡蛋 3个

、

菜籽油适量

、

太太乐蔬之鲜调味料 1勺

、

盐少许

、

小米辣 2个

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
上海青用清水对冲洗几遍，洗干净备用。
步骤2/12 点击查看大图
洗干净的青菜用刀切成段。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋3个，打散在碗里，调成鸡蛋液备用。
步骤4/12 点击查看大图
锅里放入适量油，油热后放入鸡蛋液，轻轻滑动让蛋液凝固。
步骤5/12 点击查看大图
炒散成鸡蛋块，盛出备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅底余油爆香大蒜末和小米辣。
步骤7/12 点击查看大图
放入青菜翻炒均匀至断生。
步骤8/12 点击查看大图
倒入之前炒好的鸡蛋块翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
加入太太乐鲍汁蚝油适量翻炒均匀入味。
步骤10/12 点击查看大图
加太太乐蔬之鲜调味料1勺翻炒均匀入味。
步骤11/12 点击查看大图
出锅前放入适量盐。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-21

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