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素炒白菜的做法

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素炒白菜

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无意间发现的做法，味道还不错，推荐大家试一试。

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白菜几瓣

、

蒜若干

、

生抽 2勺

、

香醋 2勺

、

盐若干

、

白糖 1勺

、

胡椒粉 0.5勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜备好，蒜切末。（杆儿不好炒熟，会先炒，先单独装起来。）
步骤2/6 点击查看大图
按比例调好料汁，然后再加入一些清水。（盐、胡椒粉、生抽、醋、淀粉、糖、清水）
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，油热下白菜杆儿。
步骤4/6 点击查看大图
白菜杆儿炒软，然后放菜叶子和蒜末。
步骤5/6 点击查看大图
搅拌均匀，再放料汁。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，起锅装盘。

小贴士

料汁根据菜的大份小份来调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-20 · 河北省

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