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麻辣肥牛白菜汤

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冬天的当家菜是大白菜,虽然一年四季都能吃到,但冬天的白菜较其它几季格外甜润。切几刀煮煮,再放肥牛卷一烫,肉中的油脂被白菜吸收,更加香润。而微微麻辣的汤更让人胃口大开,吃喝一碗,一下子就暖和了。流感季的冬天,有肉有菜的热汤能驱走风寒,强身健体。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 白菜丝也可换成豆芽、萝卜丝、金针菇、豆腐丝等食材,各有味道和特色; 2. 麻辣香锅底料也可换成麻辣火锅底料,吃不了辣的用高汤或者清水煮亦可; 3. 如果浮沫过多,可撇掉浮沫再出锅。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-12-20 · 北京市

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