南瓜蒸鸡胸肉
南瓜有补中益气、健脾养胃的功效;鸡胸肉富含蛋白质而脂肪含量极少。二者同蒸,南瓜甜甜软糯,鸡肉滑嫩入味,是一道有滋有味的养生蒸菜,适合男女老少食用。流感季的冬天常吃此菜,提高身体免疫力,还不怕长肉。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
-
步骤1/7
点击查看大图
备料:南瓜选用质地坚硬、颜色金黄、口感甜糯的品种;鸡胸肉用冷冻或新鲜的均可
-
步骤2/7
点击查看大图
老南瓜去皮去瓤,切1公分的厚片,码放在深盘里
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡胸肉切厚度不超过5毫米的薄片,放【腌料】拌匀,腌制10分钟;如果是冻鸡肉,一定要充分解冻,这样才能将淀粉吃进肉丝中,蒸后才滑嫩
-
步骤4/7
点击查看大图
将腌好的鸡胸肉铺在南瓜上
-
步骤5/7
点击查看大图
入开水蒸锅蒸20分钟左右
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅撒香葱末
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉滑嫩入味,南瓜香甜软糯
1. 南瓜易熟,块不要太厚,也不要太薄;太厚蒸不透,太薄不易夹取;
2. 蒸的时间根据容器的材质、食材码放的深浅厚度、火力大小调整;
3. 这道菜主打低脂清香清淡,所以出锅后撒香葱末即可,无需泼热油,如果喜欢香润口感,可泼热油激发香葱的香气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-20 · 北京市
南瓜蒸鸡胸肉的相关分类
南瓜蒸鸡胸肉的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
185555人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红枣蒸鸡
143703人看过 -
#中小学生营养餐#营养蒸菜南瓜蒸鸡腿肉一岁以上宝宝主食辅食
42835人看过 -
葱油蒸鸡
2477172人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#蒸蒸日上-辣酱蒸鸡块
171832人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32479778人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23492339人看过 -
南瓜蒸鸡腿
199059人看过 -
粉蒸肉#童年不同样,美食有花样#
354007人看过 -
避风塘炒虾——吮指系列
176736人看过 -
#养生打卡#减脂养生菜~秋葵炒鸡蛋
165042人看过 -
无油烟快手好做营养美味的香菇蒸鸡翅#开启冬日滋补新吃法#
156844人看过