简易版罗宋汤
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步骤1/7
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牛腱子肉、胡萝卜、芹菜、土豆、洋葱切丁(忽略我的刀功和其他食材)
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步骤2/7
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热锅冷油洋葱下锅翻炒,炒出香味
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步骤3/7
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放入用姜葱腌制20分钟的牛肉翻炒,至肉变色
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步骤4/7
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加番茄丁继续翻炒至番茄出汁
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步骤5/7
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加盐、胡椒粉、一碗清水盖锅盖小火咕嘟20分钟,(最好多加一些水,中途不用再加水,我是加的水少了,中途又加了一碗水)
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步骤6/7
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加土豆煮3-5分钟,然后加用滚水汆过的胡萝卜、和芹菜,再咕嘟2分钟(要是胡萝卜和芹菜不汆水,就和土豆一起放咕嘟5分钟)
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最后一步
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撒上香菜,开吃
最值得注意的是,放的清水一定是冷水,要不然煮出的牛肉发硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-20 · 河北省
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